Защо дървената дъска поема миризми (при влага)?

Всички сме го усещали.
Готвиш, миеш, чистиш – и въпреки това, дъската пак има някаква… миризма.
Особено лятото. Или когато си варил нещо ароматно.
Истината е проста – не е храната виновна. Въздухът е.

Когато в кухнята е влажно, дървото започва да диша повече.
Порите му се отварят, а влагата му действа като гъба — поема не само вода, но и миризми от храната.
Ако дъската не изсъхва добре, тези аромати остават „заключени“ вътре.

И колкото повече готвиш, толкова по-дълбоко те се впиват.
Така дървото буквално запомня всяко ястие, което е минало през него.

💨 Остави дъската да диша.
Не я прибирай веднага. Подсуши я и я остави да стои изправена, докато се изпари влагата.

🧽 Почисти я с лимон и сода.
Нежно, но ефективно — неутрализира миризмите без да изсушава дървото.

🧈 Поддържай я омаслена.
Това е като крем за дървото — пази го хидратирано и намалява поемането на миризми.

💡 Малък трик:
ако дъската вече е поела миризма, остави я за няколко часа на сухо и проветриво място. Светлината и въздухът вършат чудеса.

Дървото е като човек — ако диша чист въздух, се чувства по-добре. Грижата за дъската е малък навик, който прави кухнята по-хубаво място.